Spiruline, complement alimentaire naturel, sport et nutrition

La spiruline doit être considérée comme un aliment à part entière. Bruno Chauzy dans son excellentissime blog entraînement sportif, est tout à fait d'accord avec nous quand il répond à la question d'une de ses blogonautes ...

Voici la citation :

Question
je suis vraiment fatiguée en ce moment, tous ceci dû au changement de saisons...j'essaie de me doper au Fer (épinard etc...) mais bon la fatigue de fin de journée se fait sentir, avez-vous quelques idées de compléments ou aliments ? merci beaucoup
Réponse
Bonjour Fatine , il y a une liste d'aliments riches en fer à la page http://entrainement-sportif.fr/manque-de-fer.htm .
Je suis personnellement un amateur de spiruline . Je présente mon expérience sur le sujet à l'adresse http://entrainement-sportif.fr/spiruline.htm . Comme je le dis sur cette page , la spiruline est maintenant pour moi un aliment (et non un complément) que je consomme quotidiennement avec mon jus d'orange matinal . Son effet a été particulièrement spectaculaire sur mon anémie ; je te la recommande donc tout particulièrement .

Voir aussi :  la spiruline, source de fer

Dans quelles mesures le yoga peut-il avoir un impact positif sur une pratique sportive ? 

La variété des postures de yoga (āsana) agit sur :

- La musculature (assouplissement, régulation du tonus musculaire).

- La respiration (modification profonde du rythme respiratoire, augmentation de la prise d’oxygène).

- Le cœur et les vaisseaux (augmentation ou diminution de la fréquence cardiaque en fonction des postures utilisées).

- La circulation sanguine (augmentation des globules blancs, donc des défenses immunitaires, modification de la circulation sanguine du corps de manière générale).

- Les glandes et les hormones (action sur la tyroïde, les surrénales etc. diminution des sécrétions d’adrénaline…).

- Le mental (« vidage » progressif de l’inconscient, développe la concentration).

Autant d’effets physiologiques positifs, qui au service du sport, permettent d’augmenter les performances.

Les effets énumérés ci-dessus nécessitent une étude approfondie pour comprendre en quoi ils interviennent chacun favorablement dans la pratique sportive. 

J’ai choisi aujourd’hui de vous parler de la souplesse, de son rôle fondamental, « nécessaire à la somme d’exécution des mouvements, en qualité et en quantité. » (Harre 1976, 170) 

Mais avant tout, quels sont les facteurs qui limitent la performance dans le sport ?

Parmi eux, on trouve :

            -  La structure articulaire.

            -  La masse musculaire (ex : l’haltérophilie).

            -  Le tonus musculaire.

            -  La capacité d’étirement des muscles.

            -  La capacité d’étirement des tendons, ligaments, capsule articulaires.

            -  L’âge et le sexe. 

Le yoga se présente comme une méthode efficace et sûre pour gagner en flexibilité et en mobilité. Il augmente justement la capacité d’étirement des muscles, tendons, ligaments, structures capsulaires et articulaires.

Les étirements sont précédés d’échauffements appelés kryas. Les groupes musculaires sont travaillés en alternance, tension-détente ; étirement sur des groupes musculaires déterminés et contraction de leurs antagonistes (renfort musculaire). Les étirements se font lentement, sans à coups. Ils sont  maintenus 12 secondes ce qui diminue le mécanisme de réflexe musculaire d’étirement et évite ainsi les blessures.

L’action conjuguée du mental et de la respiration joue un rôle fondamental dans la décontraction musculaire. La respiration est abdominale, calme et régulière abaissant ainsi le tonus de maintien du muscle,  d’où relâchement de l’effort.

Les postures de yoga améliorent l’élasticité musculaire. Le muscle étiré se vide de son sang. Lorsqu’on relâche et détend, cela provoque un afflux sanguin sur la zone étirée entraînant une meilleure oxygénation cellulaire. De plus, le travail d’étirement favorise la structure tendineuse du muscle ce qui le rend plus solide et résistant.

Le yoga assure la santé, il engendre plus de force, de vigueur, plus de mobilité, plus d’adresse, de souplesse, plus d’endurance, plus de légèreté et prévient des accidents et des blessures, etc.

Sa pratique ne devrait pas être négligée lors des entraînements sportifs. L’utilisation du yoga avant et après tout effort sportif est fortement recommandé. Il permet d’augmenter la récupération, les muscles étirés après l’effort se relâchent plus facilement et éliminent l’acidose. Un travail de souplesse doit débuter en amont du travail de compétition, environ six semaines avant le début de la période de préparation ; au quotidien idéalement. 

Article écrit par Christine Toueille, professeur diplômé de yoga traditionnel (diplôme fédéral).

A lire : Le massage du sportif

Michel est préparateur physique dans un club d'athlétisme. Il nous livre 5 conseils pour éviter les crampes musculaires :

"Dans le cas des crampes d'effort, le mieux est avant tout la prévention. Il serait dommage pour un marathonien d'abandonner son marathon a cause d'une crampe au mollet, après tant d'effort de préparation !"

En synthèse il conseille de :

1. bien s'échauffer : l'échauffement est primordial ; il s'agit avant tout d'y aller de manière progressive, en faisant un petit échauffement musculaire préalable.
2. boire suffisament : de l'eau riche en magnésium de préférence et des jus de fruits pressés, pour éliminer les déchets accumulés dans l'organisme.
3. se recharger en nutriment : le potassium, le magnésium, et la vitamine B6 sont des éléments très importants. Leur carence est une des principales causes des crampes. "Je préconise des aliments comme les bananes, le miel, et la spiruline. Avant une course ou un événement sportif, je conseille aux athlètes de faire une cure de spiruline 10 gr par jour une semaine à quinze jour avant."
4. éviter la prise excessive de café, de thé et d'alcool qui fatiguent le muscle en retardant l'élimination des déchets métaboliques, ce qui favorise les crampes d'effort.
5. se masser et s'étirer : voir à ce sujet l'article sur le massage sportif.

Pour plus de conseils sur les crampes, vous pouvez contacter Michel par mail : michel.gbrt@gmail.com

Les propriétés antioxydantes du sélénium sont maintenant bien connues du grand public. Mais son apport ne se limite pas à cela.  Le sélénium est indispensable à la fabrication de nombreux enzymes que l'on retrouve dans le cerveau, la peau, les reins, l'intestin ... Il intervient également dans la fabrication des hormones thyroïdiennes et il entre dans la composition de protéines spécifiques des spermatozoïdes et de la prostate. Il améliore l'efficacité cardiaque.

Le sélénium agit sur les structures cellulaires et tissulaires contre les inflammations chroniques.

Le sportif a besoin d'une alimentation riche en sélénium

Chez le sportif, il intervient favorablement lors de séquences d’entraînement particulièrement importantes. Il agit également dans le rôle du stress au cours de l’effort. Son utilisation est préconisée dans le cas d'état de fatigue, d'infections musculaires, de déficits immunitaires et après infection virale, d'infections chroniques, de situations de stress, traumatiques ou infectieuses.

L'exercice intense modifie l'équilibre entre l'état physiologique pro et anti-oxydant. Les dommages des radicaux libres produits peuvent être inhibés ou réduits par l'apport synergique en vitamine C et E associées au sélénium.

La consommation quotidienne et variée de légumes tels le chou, l’ail, l’oignon, de viandes, de volailles et de poisson doit permettre de couvrir l’essentiel des besoins.La spiruline est aussi une bonne source naturelle de sélénium.

Voir :Les carences des sportifs

Sources :

Vidalo J-L., Spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention, Dauphin.

Bigard X., Guézennec C. Y., Nutrition du sportif, Elsevier Masson, 2007

Monod H., Kahn J-F., Médecine du sport, Elsevier Masson, 2005

Cerretelli P., Traité de physiologie de l'exercice et du sport, Elsevier Masson, 2002

Pilardeau P., Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives, Elsevier Masson, 1995

Extrait du livre : "les fondamentaux du cyclisme" de Christian Vaast, Amphora  :

"[...] La seule teneur en fer de la spiruline suffirait à justifier son utilisation dans la préparation sportive. Mais la spiruline va plus loin : des protéines facilement assimilables, des sels, des oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium...), des vitamines, en font un complément alimentaire utile au sportif. On le conseille en cas de surmenage physique et intellectuel, pour lutter contre le stress et la spasmophilie. Ajoutons encore que la spiruline contribue efficacement à stabiliser le poids dans les régimes amaigrissants, sans nuire à la texture des muscles."

Christian Vaast a une très grande expérience du cyclisme, en tant que coureur et entraîneur. Jean-Marie Leblanc, ancien directeur du Tour de France, parle du livre :

« ...voici un relevé très complet qui, une fois lu et compris ne vous autorisera plus à pédaler dans l’erreur ou l’approximation. Christian Vaast, éducateur reconnu, a en effet recensé et ordonné tous les domaines de toutes les formes de pratique – travail considérable ! – de sorte à pouvoir éclairer n’importe quel type de cycliste, du débutant au plus confirmé, du simple promeneur au plus acharné des compétiteurs... »

pour VOTRE OBJECTIF de Nutrition Optimale ….Santé, Vitalité & Minceur

Béatrice Donneley est Docteur en Pharmacie et experte en Nutrition & LifeCoach. Elle nous explique son approche innovante de coaching en nutrition :

Fort d’un constat que les bonnes paroles ne suffisent pas... 

En effet, les diététiciennes, les médecins nutritionnistes, tous les professionnels de santé savent bien que de bonnes paroles et les bons conseils ne suffisent pas toujours à convaincre une patiente …dont le « bon sens » est submergé par l’émotionnel et le stress des soucis quotidiens…Tous ont en mémoire l’exemple d’un de leur patient qui difficilement intègre une activité physique dans sa vie… ou un autre qui gère avec difficulté les repas imposés de famille ou d’affaires ! Tous sont confrontés aux fameux «dérapages», «oubli» des rendez-vous - quand ce n’est pas l’arrêt pur et simple du programme - et le manque de respect des consignes sur le long terme, provoquant le fameux effet yo-yo.

Un coach sportif, non plus ne suffit pas. Le coaching sans le bilan nutritionnel et d’hygiène de vie n’a pas de sens pour définir une démarche globale de perte de poids. Parfois négliger aussi, l’analyse comportementale peut s’avérer une impasse au succès.  
 
C'est l'alliance des « casquettes » qui permet au programme minceur de devenir un succès garanti.  
 
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Votre vie gagne en Qualité, Vitalité et... en Minceur, bien sur !

 
Experte en nutrition et en nutrithérapie, je me passionne pour les liens entre alimentation optimale et longévité.  
Passionnée de développement personnel, j’ai suivi une formation de LifeCoach aux USA. J’ai pris un réel plaisir à accompagner des personnes pour leurs objectifs de vie et plus particulièrement dans le domaine du Mieux Etre.  
Au carrefour entre passions et domaines de compétences, entre Lifecoaching et Sciences, Diététique et Nutrition, j’ai créé un concept Cible-Minceur, pour accompagner des personnes dans leur objectif de performance nutritionnelle et essentiellement lors de leur objectif de perte de poids.

Je propose des programmes adaptés au plus proche des besoins, à domicile ou au bureau…en ligne ...et même en vacances !

Pour les chanceux qui n’ont plus à se soucier de leur ligne, mon espace de gourmandise, je l’offre sur  Invitations-Sante.com, où je vous invite à partager de l’information sur  l'alimentation, la santé et aussi des brins d’évasion avec du développement personnel !

Alors Prêt pour le changement ? Vous désirez plus d’énergie ! 
Pour une perte de poids durable et à la clé plus de vitalité !

Cible-minceur .com         Invitations-Sante.com

Suite et fin de l'interview de Stéphane QUERY  sur le massage du sportif (1ere partie)

Stéphane QUERY est professionnel du massage depuis 1989. Formé à l'école du massage Joël Savatofski (Dijon) pour le massage relaxant, et au Centre Médisport Daniel Griesser (Lausanne) pour le massage du sportif, il est aussi agréé par l'ASCA pour la formation continue. Vous trouverez l'ensemble de ses références sur son site : http://www.query-massage.com/

Est ce qu'un sportif (un coureur à pied par exemple) peut s'auto-masser ? Existe-t-il des techniques ?

On n'a pas toujours l'opportunité d'avoir un masseur à portée de mains... L'auto-massage peut alors se pratiquer sur des zones auto-accessibles, bien sûr. Pour la course à pied, je pense à un bon pétrissage des épaules ou de la nuque. On malaxe ses épaules avec la main opposée, comme on peut le faire instinctivement quand on a roulé en voiture pendant plusieurs heures. Les étirements des jambes peuvent aussi remplacer un massage (l'étirement va chauffer et détendre le muscle). Les pieds que l'on peut aussi presser, comme une éponge, et qui va redonner un "coup de fouet" au retour sanguin. Mais malheureusement bien sûr, la partie la moins accessible reste le dos...

Utilisez vous des huiles essentielles dans vos massages et quels sont leurs apports ?

Outre leur pouvoir glissant sur la peau, les huiles végétales et les huiles essentielles ont une action de part leurs mollécules actives propres, que l'on appelle les "chémotypes". Ainsi, pour l'échauffement et la préparation physique, on pourra mettre 5 ml d'huiles essentielles (HE) de Romarin camphré + 5 ml d'HE de Gaulthérie odorante dans 90 ml d'huile végétale de noisette, de Calophylle ou de Macadamia. Les proportions d'huiles essentielles peuvent paraître importantes, mais elles sont là pour une réelle action de prévention des claquages et les douleurs musculaires. Pour la récupération, on pourra remplacer l'HE de Gaulthérie par de l'huile essentielle de Lavandin, très bon pour la circulation sanguine et les contusions. L'huile à l'Arnica sera aussi excellente pour la récupération après l'effort. D'ailleurs, elle n'existe pas en tant qu'huile végétale pure, mais ses fleurs sont toujours macérées dans une autre huile, souvent du Tournesol.  Autre "macérat", l'huile de Millepertuis, très bon relaxant musculaire. Pour choisir une bonne huile essentielle, elle est doit être extraite par vapeur d'eau, à une température inférieure à 120°. Enfin, ne mettez pas d'huiles essentielles directement dans un bain, elles ne sont pas missibles dans l'eau.

Voyez vous des rapports, des liens, des similitudes entre le massage sportif et la diététique sportive ?

Pour prendre du plaisir dans son activité, le sportif se doit d'être au mieux de sa forme. Tout comme l'on choisit ses huiles pour masser, on choisit ses aliments qui sont le véritable carburant du sportif. Quand un sportif prend du plaisir dans son sport, il dit qu'il a "de bonnes sensations". Dans le massage sportif, les sensations sont primordiales pour la personne massée. Pour le sportif, le massage comme la diététique, c'est avant tout une manière de prendre soin de soi. Mettre toutes les chances de son côté pour réaliser ses projets sportifs, ses exploits, ses envies, ses objectifs. Le massage comme la diététique se doivent de faire partie d'un véritable plan d'entraînement...

Quels conseils pourriez vous donner aux sportifs en matière de massage ?

Le choix de son masseur qui doit nous inspirer confiance. Le choix des huiles essentielles qui vont permettre d'optimiser l'action du massage. Et comme je le disais, le massage, c'est avant tout des sensations. Sensations de ressentir des jambes plus légères, sensations des zones contractées qui sont désormais relâchées, sensations d'une fatigue disparue, sensations d'avoir été pris en compte par son masseur. Donc si vous avez un jour l'opportunité lors d'une manifestation sportive de vous faire "prendre en main", surtout n'hésitez pas, il parait que ça fait du bien !!!....

Merci Stéphane.

  Spiruline, algue de prévention et santé du Dr. Jean-Louis Vidalo peut être considéré comme un ouvrage de référence pour qui veut avoir une connaissance synthétique de la spiruline.

Mot de l'éditeur :
Ouvrage d’informations de santé sur la spiruline. De quoi est-elle composée ? En quoi est-ce une algue complète qui a un rôle de prévention et d’amélioration dans des pathologies comme le cancer, le sida, les maladies cardio-vasculaires, les maladies neuro-dégénératives et le cerveau (Maladie d’Alzheimer, Maladie de Parkinson), le diabète et les rhumatismes, les maladies auto-immunes, les pathologies digestives, les allergies, la vue, la peau ? La spiruline est utilisée aussi chez les sportifs y compris ceux de haut niveau, pour l’anti-aging, le surpoids, les troubles du comportement alimentaire, en cas de fatigue, stress, perte de mémoire et du sommeil.
La Spiruline est la plus ancienne forme de vie sur terre, la plus riche d’histoire, la plus universelle source de nutriments complète dans sa composition. C’est aussi la plus controversée, la plus riche d’avenir dans ses multiples applications et la plus mal connue …

Autant de raisons qui justifient qu’un docteur et son équipe consacrent beaucoup de temps en une étude quasi-exhaustive de la littérature, des publications et des expérimentations qui, chaque jour plus nombreuses et de par le monde entier, viennent étayer nos connaissances sur …La SPIRULINE, …la mystérieuse petite algue bleue spiralée !

L’auteur :
De formation médicale à Paris où il a collaboré notamment avec le Professeur Jean Bernard et le Professeur Lucien Israël, le Docteur Jean Louis Vidalo a basé ses 30 années d'expérience médicale sur le terrain particulièrement dans la médecine du sport avec des sportifs de haut niveau, et dans la médecine expérimentale.
Il est le fondateur de l'Institut Hippocampe de Recherche Médicale, basée à Genève, orienté vers la lutte contre les effets du vieillissement et des affections dégénératives. C'est dans ce cadre qu'il rencontre une petite algue microscopique, la spiruline, dont il devient un des spécialistes.