Spiruline, complement alimentaire naturel, sport et nutrition - A découvrir

La spiruline n'est pas que pour les végétariens

Cyril — Fri, 05 Nov 2010 18:26:00 +0100

Vu dans le réseau social des cyber-reporters, l'article intitulé le végétarisme et ses bienfaits pour le monde, montre l'intérêt d'une alimentation non carnée. Sans aller vers du 100% végétal, il est évident que revoir nos modes de consommation est indispensable. La spiruline est un de ces aliments verts qui peut résoudre beaucoup de problèmes (santé, rendement protéinique,...). La spiruline cultivée localement, en France, est aussi la garantie d'un produit a faible empreinte carbone.

Un extrait de l'article :

"C’est le cas de la spiruline, une algue microscopique qui contient 3 fois plus de protéines que le poisson et la viande maigre, 20 fois plus de fer que dans le germe de blé et finalement, 4 fois plus riche en vitamine B12 que le foie. N’oublions pas de mentionner que la culture de cette algue est respectueuse pour l’environnement en consommant 4 fois moins d’eau que le soja tout en possédant un rendement de protéine à l’hectare 30 fois supérieur à celui de la viande. Il est donc possible d’être végé et d’éviter les carences car de multiples produits issus du monde végétal sont capables de combler nos moindres besoins en nutriment. Brièvement, devenir végétarien nous assure une vie saine dans un corps sain."

La spiruline protège de la cataracte

Cyril — Mon, 13 Sep 2010 12:54:00 +0200

Extrait du site Medisite sur les dernières recherches sur l'effet de la spiruline pour les pathologies des yeux

"Cataracte, glaucome, DMLA,… Parce qu’elle est riche en caroténoïdes (pigments précurseurs de vitamine A) et en antioxydants (vitamine E…), la spiruline préviendrait certains troubles de la vision." ...

La spiruline protègerait du cancer

Cyril — Mon, 23 Aug 2010 12:53:00 +0200

Extrait du site Medisite expliquant les effets des antioxydants et de la phycocyanine sur la destruction des cellules cancéreuse avec notamment l'illustration sur des enfant russe irradiés lors de l'explosion de Tchernobyl :

"Les gens qui consomment de la spiruline sont davantage protégés du cancer et de ses récidives", explique le Dr Christophe Girardin-Andréani, chercheur en phytothérapie. ...

La spiruline contre le diabète

Cyril — Tue, 20 Jul 2010 12:58:00 +0200

Parce qu’elle est riche en acide gamma-linolénique (acides gras essentiels) et en polysaccharides (forme de glucides), la spiruline pourrait réguler le taux de sucre dans le sang (glycémie) et favoriser ainsi l’équilibre du diabète."

Lire l'article complet sur :

la spiruline et le diabète.

La spiruline prolonge le bronzage

Cyril — Sun, 11 Jul 2010 13:01:00 +0200

Parce qu’elle est riche en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la spiruline accélère, intensifie et prolonge le bronzage !"

Lire l'article complet sur :

les effets de la spiruline sur le bronzage.

La spiruline pour combattre le cholestérol

Cyril — Fri, 28 May 2010 12:51:00 +0200

La spiruline est une aide précieuse pour lutter contre un taux de cholestérol trop élevé. Comme le dit le Dr. Vidalo dans son livre "Spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention" :

"Ce n'est pas parce que les principes actifs contenus dans la spiruline font baisser le taux de cholestérol sanguin et contribuent à inverser le rapport LDL/HDL qu'elle est utile à la santé en prévenant les affections coronaro-vasculaires, neuro-dégénératives cérébrales et autres ... Mais c'est parce qu'elle agit à différents niveaux intimes de métabolisme synergiques, dont celui de la synthèse hépatique du cholestérol, que les taux sanguins baissent, voire se normalise, par voie de conséquence."

Voici un extrait du site Medisite, sur le sujet :

"Selon des recherches menées en 2008 auprès de 36 personnes, la prise de 4,5 g de spiruline par jour pendant six semaines diminuerait le taux de cholestérol total et le taux de mauvais cholestérol- LDL (dose traditionnelle conseillée : 3 à 5 g/jour)....

La spiruline pour renforcer son immunité

Cyril — Wed, 05 May 2010 12:56:00 +0200

Grippe, rhume… Besoins de booster vos défenses immunitaires ? Faites une cure de spiruline ! "Riche en antioxydants [bêta-carotène, vitamine E...] et en polysaccharides [glucides], elle stimule fortement le mécanisme immunitaire", explique le Dr Christophe Girardin-Andréani, chercheur en phytothérapie. "La spiruline possède en fait une paroi à membrane souple dotées de propriétés immunostimulantes", ajoute le Dr Jean-Louis Vidalo dans Spiruline, l’algue bleue de santé et de prévention.
Des chercheurs américains ont montré que la prise de spiruline par des volontaires sains multipliait par 13 leurs cellules immunitaires au bout de 72 h. D’autres études ont souligné une fonction immunitaire accrue chez des animaux sous spiruline.

L'aliment est votre meilleur médicament !

La spiruline, l'aliment aux vertues rajeunissantes

Cyril — Sat, 17 Apr 2010 12:55:00 +0200

Non, la spiruline n'est pas la nouvelle source de jouvence miraculeuse qui vous permettra de revenir à vos 20 ans (ou d'y rester!). Cependant, la spiruline est une mine d'antioxydants (zinc, vitamine D, béta-carotène ..)et ses effets peuvent se rapprocher d'un véritable médicament anti-âge. D'après le site Médisite :

"La spiruline est un très bon médicament anti-âge", explique le Dr Christophe Girardin-Andréani, chercheur en phytothérapie. ...

La spiruline contre la fatigue

Cyril — Sun, 11 Apr 2010 12:57:00 +0200

Fatigue, baisse de tonus… Essayez la spiruline ! Riche en vitamines, oligo-élément ou encore minéraux, elle comble les carences et booste l’organisme !

Contre la fatigue, la spiruline est une des solutions les plus efficace.

la spiruline dans les palaces

Cyril — Wed, 24 Mar 2010 23:38:00 +0100

Il n'est pas étonnant de voir la spiruline dans les palaces les plus luxueux. Sa richesse nutritionnelle exceptionnelle correspond bien aux exigences d'une clientèle en quête d'excellence ...

Au Meurice ... "Après avoir lancé, au printemps dernier, les macarons detox, à base de pamplemousse et de thé vert, Le Meurice, grâce à son chef barman William Oliveri, persiste et signe en lançant, en mars, le Meurice Tonic, premier cocktail au monde à base de spiruline et d'ananas frais. Considéré comme un aliment à part entière par les Incas, la spiruline est une algue présente sur terre depuis plus de trois milliards d'années, à laquelle on prête des vertus nutritionnelles sans équivalent, telles que vitamines, minéraux, oligoéléments, enzymes, acides gras essentiels et protéines essentielles"

Au Park Hyatt Paris Vendôme ... "Fort du succès du lancement de la gamme exclusive de jus et de smoothies « Healthy Living »,le Park Hyatt Paris-Vendôme a de nouveau fait appel à Patricia Teixeira, nutritionniste brésilienne, afin de proposer à ses clients deux nouvelles recettes inédites pour affronter la fin de l’Hiver et préparer en beauté l’arrivée du Printemps. Décliné autour de la Spiruline, le jus De-Tox se compose de pastèque, d’orange, de raisins et de menthe. Bénéficiant des bienfaits reconnus de ces fruits pour leurs vertus protectrices, d’élimination des toxines et leur rôle de régulateur de cholestérol, le jus De-Tox aide à régénérer les cellules du corps, afin de débuter une nouvelle journée sous le meilleur aspect. Connue comme détentrice d’une valeur nutritionnelle sans équivalent, la Spiruline est une algue reconnue comme essentielle pour son apport, entre autres, en fer et en protéines."

La spiruline pour garder la ligne !

Cyril — Mon, 15 Mar 2010 11:51:00 +0100

Voici un très bon article, vu sur le site Medisite.fr, sur les vertues de la spiruline pour celles et ceux qui veulent maigrir, ou du moins garder la ligne. En voici un extrait :

"Parce qu’elle contient environ 70 % de protéines, la spirulien pourrait agir comme coupe-faim ! "

La spiruline, le super aliment des sportifs, sur Fitéo

Cyril — Fri, 05 Feb 2010 16:23:00 +0100

Fitéo est l'œuvre d’une équipe de Lillois, aux compétences variées, reliés par leur passion pour le sport et les nouvelles technologies.

Leur blog s'adresse à ceux qui cherchent un coach sportif en ligne. Vous y trouverez un grand nombre de conseils pour développer vos capacités physiques, d'astuces pour améliorer votre bien-être ainsi que des vidéos de sport réalisées par des professionnels.

Les multiples articles sur des sujets aussi variés que la nutrition, la musculation, l'analyse sportive, les conseils sportifs, le bien-être, la perte de poids ou la santé, combleront vos interrogations.

Ainsi l'article "la spiruline, le super aliment des sportifs", reprend de manière synthétique les avantages pour les sportifs (d'endurance comme de force) à consommer de la spiruline.

De la spiruline pour une bonne cause

Cyril — Tue, 31 Mar 2009 21:11:00 +0200

Mes Aliments Essentiels participe à l'action de "courir pour un futur meilleur".

Il s'agit d'un groupe d' amateurs de sports et de course à pied unis par la conviction que l’éducation est une force pour le futur, un des levier les plus puissants pour un monde plus solidaire et équitable. Ils souhaitent à travers des courses d'endurance (semi-marathon, marathon, ultramarathon), à travers les valeurs du sport (l'engagement, la persévérance, le respect, l'espoir), promouvoir l'association Aide et Action.

Mes Aliments Essentiels va signer un partenariat avec Aide et Action et reversera une partie du prix d'achat de la spiruline de la boutique.

Comment ça marche ?

Vous faites le choix soit

d'acheter votre spiruline au prix habituel ... pas de changement.
de vous engager et d'aider l'ONG Aide et Action au travers du collectif "courir pour un futur meilleur". Vous payer 0,50€ de plus et Mes aliments essentiels s'engage a payer 0,50€ soit 1 € reversé pour une action humanitaire éducative. Il suffit de choisir cette option lors de la procédure d'achat.

Exemple d'action de l'ONG : au Vietnam

Merci encore à Karatekoud pour son action et son énergie ... spirulinesque

Livret conseil pour garder son poids de forme pendant les fêtes

Cyril — Sun, 14 Dec 2008 11:37:00 +0100

Peut-on profiter pleinement du temps des fêtes sans prendre de poids ? Peut on garder la forme sportive lors de la trève des confiseurs ? est-ce possible ? Oui.

Il suffit d’éviter les pièges que vous réservent, les gros sandwichs déséquilibrés des périodes de shopping précédant les fêtes, les apéros des arbres de Noël entre collègues, les tea time gourmands entre copines, les réunions de famille et les dîners entre amis…Pas toujours facile, ni même toujours à souhaiter !

Vous anticipez déjà le résultat des gargantuesques repas des fêtes sur votre silhouette ? Pas de panique ! Voici quelques trucs pour faire la fête sans culpabiliser…Béatrice DONNELEY de CIBLE-MINCEUR.COM , Coach nutritionnel, spécialiste en diététique Minceur, vous révèle les « MUST » de son programme ,10 Jours avant les fêtes et pour le jour J.

Comment garder son CAP sur ses Objectifs Vitalité & Minceur ? Et Comment déjouer les pièges caloriques des repas festifs ?

Vous découvrirez les conseils dans le livret à télécharger sur

http://www.Invitations-Sante.com ou http://Cible-Minceur.com

Plaisirs & Minceur ! OUI, c'est possible !
Joyeux préparatifs et Excellent programme !

Coureurs, végétarien, et voyageur : Kritof et Kecily (2/2)

Cyril — Wed, 27 Aug 2008 18:05:00 +0200

Suite et dernière partie de l'interview de Kristof (1ère partie), son goût pour l'alimentation végétale et la course à pied, et que l'on peut retrouver sur son blog : pas à pas, carnets de course à pied.

3. Comment et pourquoi êtes vous devenu végétarien ? Cela à été plutôt une évolution ou un choix brutal ?

Nous ne sommes pas végétariens. Nous avons une alimentation entièrement végétale variée et colorée. On a tendance à privilégier les produits frais, de saison, simples, « complets » et naturels (quand ils sont à des prix accessibles). Soit beaucoup de fruits et légumes, graines (germées ou non), noix, racines,légumineuses, pois, épices, herbes… Mais aucun produit d’origine animal (pas de viande, poisson, fruit de mers, laitage, oeuf… ).C’est une lente et tardive évolution. On s’est laissé guider par notre goût, nos envies… Ce n’est pas une démarche militante ou une recherche diététique, mais plutôt une curiosité culinaire. Mon séjour à Singapour a été un déclic, une ouverture sur la gastronomie asiatique, indienne et d’Asie du Sud Est, une source intarissable d’inspiration pour aller vers une cuisine végétale qui nous ravit les papilles depuis. Chaque nouveau voyage depuis est l’occasion de nouvelles découvertes ou sources d’inspirations. Notre approche évolue avec nos expérimentations et aujourd’hui avec le partage d’idées rendu possible par internet.La découverte d’une intolérance aux produits laitiers a aussi contribué à conforter certains choix.

4. Vous conciliez sport d'endurance et régime végétarien. Comment appréhendez vous votre alimentation pour préparer vos courses ?

Nous concilions effectivement la pratique régulière d’un sport d’endurance avec une alimentation 100% végétale. Notre alimentation est très variée et équilibrée. On en souffre donc d’aucune carence ou problème particulier. On a plutôt l’impression de bénéficier des bienfaits de notre alimentation… comme quoi il faut parfois penser d’abord à se faire plaisir. Vu la quantité de fruits et légumes du marché engloutie par semaine, on ne prend aucun supplément alimentaire spécifique. Bon j’avoue, notre petit-déjeuner fait peur ;-) c’est notre repas le plus important de la journée, on le prépare la veille pour le lendemain (en général une compote aux fruits faite maison à la vapeur accompagnée d’une « pâte » quinoa/sarrasin/flocons d’avoine cuite avec les vapeurs de la compote). On fait beaucoup de choses « maison » comme les yaourts soja natures, le tofu frais, les pains de Kecily etc… Pour les courses (semi ou marathons), c’est très simple… On ne change rien à notre alimentation ! Sur les courses natures à étapes, la longueur et l’intensité des épreuves (on court sur sentier de 2h à 4h par jour pendant une semaine avec de gros dénivelés) impliquent que l’on adapte notre alimentation. Elle devient plus riche afin de recharger les réserves et bien récupérer après chaque étape.

5. Quels sont les bénéfices que vous retirez de votre choix alimentaire ? Voyez vous beaucoup de différence par rapport à avant ?

On perçoit vraiment un effet positif, en particulier sur la récupération et l’assimilation de nos entraînements ou compétitions. Mais c’est difficile de savoir exactement quelle part prend l’alimentation. On ne cherche pas non plus à « optimiser » notre alimentation et cela tombe bien on ne connaît rien en diététique, ni en nutrition… Par contre, on se débrouille pas trop mal derrière les fourneaux (en particulier Kecily, la « Chef »). Mon cas est un peu particulier, parce qu’arrêter les produits laitiers, alors que j’y étais intolérant, m’a fatalement changé la vie de façon spectaculaire. Lorsque la cuisine est une passion, que l’on se fait plaisir à se préparer nos repas, cela contribue à apprécier vraiment ce que l’on mange... c’est un cercle vertueux. Le plaisir est bon conseillé en ce qui nous concerne.

6. La pratique sportive demande au sportif certains besoins en nutriments supplémentaires par rapport au sédentaire. Portez vous une attention particulière à équilibrer vos repas pour éviter les possibles carences ?

Notre équilibre vient de la grande variété de nos aliments, d’une alimentation simple mais basée sur des produits complets (on ne mange aucun produit raffiné, industriel, plat préparé etc) et naturels (quand c’est possible). On porte une attention à manger un peu de tout (toutes les couleurs, les textures, les types de goûts), plus la palette est variée, mieux c’est. Et pour cela le règne végétal est sans limite… On découvre de nouveaux produits, modes de préparation ou combinaisons en permanence. On en apprend tous les jours, c’est un aspect très sympa.

7. J'ai le sentiment que finalement, ce que vous nous présentez, dans votre blog, c'est un style de vie. Je me trompe ?

Notre carnet en ligne est effectivement le moyen de partager, trois passions : les voyages, la cuisine végétale et la pratique de la course à pied avec une approche « nature » et sans doute une aspiration à un bien-être (comme tout le monde, je suppose). Ces trois passions sont très liées, en cela on peut voir ça comme un style de vie.
Lorsque l’on débute la pratique d’un sport à 31 ans ; la motivation vient plus du le plaisir et du bien-être que dans une recherche de la performance… Enfin c’est mon ressenti.

Coureurs, végétarien, et voyageur : Kritof et Kecily (1/2)

Cyril — Tue, 26 Aug 2008 14:53:00 +0200

Kecily & Kristof partagent un goût pour la course à pied et les voyages sans se prendre la tête ni se marcher sur les pieds. C'est ainsi qu'ils se présentent dans leur blog pas à pas, carnets de courses à pied.

Je remercie Kristof qui a bien voulu répondre à quelques questions en particulier sur son goût pour la cuisine végétale et sa pratique sportive.

1. Dans votre Blog "pas à pas carnets de course à pied", vous parlez de vos voyages, de votre pratique de la course à pied et de cuisine végétarienne. Pourquoi vous avez voulu ouvrir un blog sur ces sujets ?

Nous sommes un couple de français vivant aux Pays-Bas. Nous nous sommes mis à courir peu de temps après nous être installés ici. Le carnet en ligne était un moyen de partager notre découverte de la course à pied, mettre des nouvelles en ligne pour nos proches et garder une « trace » pour nous-même. J’ai été amené à aller travailler 6 mois à Singapour, le blog est devenu un trait d’union entre mes expériences là-bas et la préparation de Kecily pour le marathon de Rome. Puis la cuisine, la gastronomie étant une passion, elle s’est immiscée progressivement dans le carnet pour devenir une part très importante aujourd’hui avec la chronique culinaire de Kecily et ses recettes 100% végétale.

2. Depuis combien de temps courrez vous ? Quelles sont vos motivations dans la course à pied ? Quels sont vos plus beaux souvenirs ?

Nous sommes arrivés aux Pays-Bas en septembre 2004, donc cela va faire 4 ans à la rentrée. Personnellement c’est une recherche de plaisir et de bien-être. Après avoir couru 1h dans la forêt, je suis juste très bien ! Kecily est motivée aussi par l’évolution de ses performances sur marathon. On aime le même sport, mais avec deux approches très différentes. Les beaux souvenirs, il y en a beaucoup… le Swiss Jura Marathon parce que c’était notre première course nature par étapes (175km en 7 jours entre Genève et Bâle via les crêtes du Jura Suisse avec un dénivelé cumulé de +5000/-8000m)… Ma série de semi-marathons dans le Sud-Est Asiatique (Singapour, Kuala Lumpur, Hong-Kong, Sarawak Bornéo)… Mais aussi de belles sorties natures que ce soit en bord de mer ou en moyenne montagne à courir en forêt autour de lacs…

(La suite dans un prochain billet)