Spiruline, complement alimentaire naturel, sport et nutrition - Expert

Récupérer après un effort physique

Cyril — Tue, 13 Dec 2011 08:40:00 +0100

Bien respecter la phase de récupération après un effort physique est un gage de performance. Les enchaînements d'entraînements et de compétitions peuvent provoquer des dégâts dans l'organisme.

Il a été démontré qu'après un effort sportif, des foyers de dégénérescence des fibres musculaires (ecchymose, voire hématome) peuvent se former. L'organisme passe d'abord par une phase de nettoyage (catabolique) puis par une phase de reconstruction des structures dégradées (anabolique). Cette récupération demande 48 à 72 heures.

Conseil pour bien récupérer après un effort physique :

Boire : L'hydratation après l'effort est fondamentale. Il faut boire dès la fin de l'exercice et jusqu’au repas suivant. Buvez par petites quantités. Outre le fait de diminuer la déshydratation qui peut être la cause de douleurs, de migraines ou de diarrhée, boire permet d’éliminer les toxines.

S'alimenter : Il s'agit de refaire le stock de glycogène (voir article sur les glucides de la spiruline). Il faut pour cela ajouter au repas normal des sucres aux boissons prises à la fin de l'effort. On choisira un mélange de glucose, servant à restaurer le glycogène musculaire, et de fructose pour recharger spécifiquement les réserves du foie. Il faut prendre des aliments riches en minéraux et oligo-éléments en particulier le potassium (voir article sur crampes musculaires : importance du potassium) . En effet, ce minéral très présent dans nos tissus se trouve en partie lié au glycogène. Lorsque celui-ci est dégradé en cours d'effort, une quantité importante de potassium se trouve donc relâchée dans le sang et ensuite éliminée dans les urines. Il faut donc compenser ces pertes en choisissant des aliments riches à la fois en glucides et en potassium, comme les fruits secs ou la spiruline. Il faut aussi prendre des aliments riches en fer (voir article le fer, l'oligo-élément essentiels du sportif), en calcium, et en vitamines B1, B6, B12 dont le rôle est essentiel à la récupération à l'effort. Enfin, l'alimentation solide doit permettre de compenser les pertes en protéines dues à l'effort, certaines fibres musculaires ayant été endommagées par des sollicitations trop violentes.

Se masser : Le massage de récupération va permettre à la musculature de récupérer toute sa souplesse initiale et d'alléger au maximum les membres sollicités. Ce massage qui peut durer jusqu'à une heure peut se pratiquer juste après l'activité physique, le lendemain ou les jours qui suivent. Les tensions musculaires, les contractures sont alors recherchées et massées pour que le sportif se sente au mieux. Le massage assouplit les muscles et accélère la circulation sanguine et permet de chasser l'acide lactique Voir l'article : le massage du sportif

Dormir : Ou se relaxer, s'isoler

Essayer le bain glacé : Cela surprend un peu mais c'est tonique et antalgique. A faire un peu de temps après l'effort. Vous pouvez lire le témoignage suivant : Truc pour les longues courses

Et vous, quels sont vos "trucs" pour bien récupérer ?

Témoignage à lire : la nutrition pour préparer son marathon : la diététique de la course à pied

La spiruline pour la préparation à l'effort intense et prolongé

Cyril — Fri, 30 Sep 2011 22:20:00 +0200

La spiruline, quelque soit sa forme, spiruline en paillette ou spiruline en comprimé, est un complément idéal pour les sports d'endurance.

Les processus parfaitement physiologiques qui à la différence de la démarche de dopage, visant à estomper artificiellement les signaux d'alerte de fatigue ou de surcharge émis par l'organisme, permettent au contraire d'optimiser ses capacités physiologiques propres en économisant les dépenses énergétiques.

l'absorption concomitante des oligoéléments, des macro-éléments minéraux et des enzymes contenus naturellement dans la spiruline concourt à :

- tamponner les lactates au fur et à mesure de leur production dans les muscles les plus sollicités.

- permettre une réabsoption précoces desdits lactates dans le foie (cycle de Krebs), par la stimulation de l'enzyme lactate-déshydrogénase, transformant ainsi un déchet limitant en aliment hautement énergétique.

Sources : Spiruline l'algue bleue de santé et de prévention, J.L. Vidalo, Edition Dauphin

BCAA : indispensables pour l'athlète de haut niveau

Cyril — Wed, 08 Jun 2011 10:17:00 +0200

Parmi les acides aminés essentiels, il en existe une catégorie dits à "chaîne ramifiée" ou "branchés" appelés également BCAA (Branched-Chain Amino Acid), particulièrement important pour le sportif. Il s'agit de la leucine, de l'isoleucine et de la valine.

Les BCAA sont indispensables au bon fonctionnement du métabolisme musculaire. Ils sont dits de surcroit essentiels car le corps ne sait pas les fabriquer et ils doivent donc être apportés par l'alimentation (ou par les compléments).

Ils sont transformés immédiatement dans le muscle et non dans le foie. Ils représentent 35% du volume musculaire. Lors d'entrainement prolongé ou de compétition d'endurance (marathon, triathlon, ...) une grande partie des BCAA est transformée par les muscles pour former de l'alanine, substrat principal de la néoglucogénèse hépatique. Si leur concentration est trop faible, le muscle se détruit pour fournir le carburant manquant.

La prise de BCAA va donc permettre de réduire la destruction des fibres musculaires pendant l'exercice, de favoriser la récupération, mais aussi d'intensifier les séances en donnant plus d'énergie, plus d'endurance et une plus grande congestion.

Pris avant l’effort, ils aident à préserver le tissu musculaire et apportent de l’énergie. Pris après l’effort, en association avec de la gluthamine, ils accélèrent la régénération des tissus musculaires en rééquilibrant la balance azotée. Ils contribuent en effet à diminuer l’acidité biologique notamment liée à la sécrétion d’acide lactique lors de l’effort anaérobie. Par conséquent, la prise régulière de BCAA avant et après l’effort permet de limiter les effets néfastes de la fatigue musculaire, et notamment des courbatures.

La spiruline contient tous les acides aminés essentiels qui représentent 47% du poids total des protéines. Elle contient en quantité intéressante de l'isoleucine (1), de la leucine (1), de la valine (1) ainsi que de l'acide glutamique.

Référence :
Vidalo JL, "Spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention", Edition du Dauphin, 2008
(1) Cohen, Z : The chemicals of Spirulina In : Vonshak,A., Ed Spirulina Platensis (Arthrospira) : physiology, cell-biology and biotechnology, Taylor and Francis, London, 1997

Etude scientifique sur les effets de la spiruline sur la performance sportive

Cyril — Sat, 08 Jan 2011 18:32:00 +0100

Je cite ici un article paru sur le site diététiques sportive :

Une étude grecque a montré l'effet de la supplémentation en spiruline sur la performance physique et le métabolisme.

Neuf hommes modérément entraînés ont participé à une étude en double-aveugle, contrôlée versus placebo. Chaque sujet a reçu soit la spiruline (6 g • D-1) soit un placebo pendant 4 semaines. Les tests avant et après supplémentation consistent à courir sur un tapis roulant à une intensité correspondant à 70% -75% de leur VO2max pendant 2 h puis à 95% de VO2max jusqu’à l'épuisement.

Le temps de course était significativement plus long après la supplémentation en spiruline (2,05 ± 0,68 vs 2,70 ± 0,79 min). De plus, l'ingestion de spiruline a diminué significativement le taux d'oxydation des glucides de 10,3% et augmenté le taux d’oxydation des graisses de 10,9% pendant la course de 2h par rapport au placebo. Il semble que la supplémentation en spiruline induise une augmentation significative de la performance physique, éventuellement liée à l’augmentation du taux de l'oxydation des graisses.

Cependant, cette étude n’ayant été menée que sur 9 sujets, de plus amples recherches sont nécessaires pour élucider les raisons de l'accroissement des performances et de l’augmentation de l’utilisation des acides gras pendant l’effort.

Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51.

Les glucides de la spiruline : glycogène et rhamnose

Cyril — Tue, 07 Dec 2010 14:44:00 +0100

Les glucides contenus dans la spiruline sont les réserves de carburant qui vont booster votre performance sportive.

Les glucides, appelés aussi hydrates de carbone, ont pour principal rôle de fournir à l'organisme de l'énergie immédiatement utilisable. On les trouve sous forme de monosaccharides comme le glucose ou le fructose, ou sous forme de polysaccharides plus complexes.

Les glucides que nous mangeons sont transformés en monosaccharides pendant la digestion pour pouvoir passer dans le sang. Le corps humain utilise les glucides sous la forme du glucose.

Le glucose peut être également transformé en glycogène qui est stocké dans le foie et les muscles. Il constitue une réserve d'énergie immédiatement mobilisable pendant l'effort. C'est le véritable carburant du sportif !

Les glucides de la spiruline représentent entre 15 et 25 % de la matière sèche. Ils sont constitués de polysaccharides dont le rhamnose et le glycogène. A la différence de la plupart des plantes mais à l'instar du corps humain, la spiruline stocke l'énergie sous forme de glycogène, de sorte que le corps convertit rapidement la spiruline en énergie.

Le glycogène et le rhamnose sont facilement assimilés par l'organisme et avec un minimum d'intervention de l'insuline. Ils fournissent une énergie quasi-instantanée, sans fatiguer le pancréas et sans précipiter l'hypoglycémie.

Il est aussi à noter qu'un autre glucide de la spiruline, le méso-inositol phosphate, est une excellente source de phosphore organique.

Que cela soit pour les sports d'endurance (course à pied, triathlon, natation, cyclisme ...) ou sports de force, La spiruline vous permet une bonne récupération et une recharge en énergie.

Sources : Spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention, Dr. Jean-Louis Vidalo, Ed. Dauphin

Pourquoi la spiruline est le complément du sportif

Cyril — Wed, 17 Nov 2010 09:03:00 +0100

Extrait de "la spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention" :

Il est étonnant de constater que les vertus de la spiruline en matière de physiologie sportive sont connues depuis des millénaires, à l'instar des coursiers de Moctézuma, et qu'on semble seulement les redécouvrir aujourd'hui.

La spiruline, "ancêtre" ou "substitut" de l'EPO ?

On pourrait effectivement l'affirmer en première approche, tant il est vrai que la structure moléculaire de la phycocyanine (un des plus remarquables pigments spécifiques de la spiruline) présente une structure similaire à l'érythropoïétine, le cœur de l'hémoglobine sanguine humaine ...
A la différence notable près qu'en l'occurrence, il s'agit d'un processus physiologique parfaitement naturel qui permet à l'organisme de conserver des réserves d'oxygène suffisantes au sein du globule rouge et lui offrir un fonctionnement plus "confortable" même dans des situations d'efforts intenses.
Mais il y a bien d'autres composants constitutifs de la spiruline qui concourent à en faire LE complément nutritionnel d'exception en physiologie sportive. Sa teneur en :

Fer particulièrement bio disponible, donc directement absorbable.
Vitamine B9 qui participe à la fixation du fer et l'anabolisme musculaire.
Acides Aminés Branchés ou BCAA (Leucine, Isoleucine, Valine) particulièrement recherché dans la prise de masse
Vitamines B1, B6 et B12 dont le rôle est essentiel tant pour la préparation que pour la récupération à l'effort.
Vitamines liposolubles D E et A et surtout la provitamine A, le bêta-carotène qui élimine tout risque de surdosage.
Oligoéléments, sélénium, cuivre, magnésium, manganèse, etc ...
Enzymes et coenzymes, facilitateurs des différents métabolismes, dont la fameuse Super Oxyde trans Dismutase (SOD), puissant antioxydant.
Phycocyanine, fabuleux pigment dont on vient en outre de découvrir récemment de puissantes propriétés anti-cox 2, donc anti-inflammatoire naturel.

La phycocyanine est le seul composé naturel capable d'empêcher la formation de leucotriène B4, un descendant métabolique des oméga-6, hautement inflammatoire.

Sources : "la spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention" Dr J.L. Vidalo, Edition du Dauphin 2008.

Sélénium :un besoin accru pour le sportif

Cyril — Fri, 29 Oct 2010 17:01:00 +0200

Les propriétés antioxydantes du sélénium sont maintenant bien connues du grand public. Mais son apport ne se limite pas à cela. Le sélénium est indispensable à la fabrication de nombreux enzymes que l'on retrouve dans le cerveau, la peau, les reins, l'intestin ... Il intervient également dans la fabrication des hormones thyroïdiennes et il entre dans la composition de protéines spécifiques des spermatozoïdes et de la prostate. Il améliore l'efficacité cardiaque.

Le sélénium agit sur les structures cellulaires et tissulaires contre les inflammations chroniques.

Le sportif a besoin d'une alimentation riche en sélénium

Chez le sportif, il intervient favorablement lors de séquences d’entraînement particulièrement importantes. Il agit également dans le rôle du stress au cours de l’effort. Son utilisation est préconisée dans le cas d'état de fatigue, d'infections musculaires, de déficits immunitaires et après infection virale, d'infections chroniques, de situations de stress, traumatiques ou infectieuses.

L'exercice intense modifie l'équilibre entre l'état physiologique pro et anti-oxydant. Les dommages des radicaux libres produits peuvent être inhibés ou réduits par l'apport synergique en vitamine C et E associées au sélénium.

La consommation quotidienne et variée de légumes tels le chou, l’ail, l’oignon, de viandes, de volailles et de poisson doit permettre de couvrir l’essentiel des besoins.La spiruline est aussi une bonne source naturelle de sélénium.

Voir :Les carences des sportifs

Sources :

Vidalo J-L., Spiruline, l'algue bleue de santé et de prévention, Dauphin.

Bigard X., Guézennec C. Y., Nutrition du sportif, Elsevier Masson, 2007

Monod H., Kahn J-F., Médecine du sport, Elsevier Masson, 2005

Cerretelli P., Traité de physiologie de l'exercice et du sport, Elsevier Masson, 2002

Pilardeau P., Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives, Elsevier Masson, 1995

La spiruline dans les fondamentaux du vélo

Cyril — Sun, 12 Sep 2010 11:18:00 +0200

Extraits du livre "les fondamentaux du cyclisme. Compétition, cyclosport, cyclotourisme", par Christian Vaast, publié chez Editions Amphora, 2003 :

"La spiruline est une petite algue d'eau douceoriginaire du Mexique et utilisée pour ses propriétés dynamisantes accroissant l'endurance. Elle contient 70% de protéines végétales nécessaires au tissu musculaire et des minéraux (fer, magnésium, zinc, ...) ..."

"En outre, elle [la spiruline] contient de la vitamine B12 qui facilite le travail musculaire à haut régime et permet de maintenir plus longuement les efforts soutenus."

Pascal Delente, éducateur sportif multi-casquettes

Cyril — Thu, 26 Aug 2010 10:48:00 +0200

Pascal Delente est éducateur sportif « multi-casquettes » -comme il aime à le souligner- et détaillant en matériel et articles de sport et de loisirs, de boissons énergétiques et de compléments alimentaires.

Il intervient dans plusieurs associations rurales du département du Cantal (Auvergne). Ses deux grandes passions sportives : le Muay Thaï (boxe thaïlandaise) et la préparation physique. Il propose à qui le souhaite des séances de coaching individuelles ou collectives. Pour toute demande particulière, vous pouvez le joindre sur sa boîte mail : uncielradieux@yahoo.fr

Pour lui, une alimentation saine et équilibrée est indispensable dans le quotidien de chacun en général et du sportif en particulier. « Que l'on soit sportif régulier, sportif occasionnel ou « sportif du dimanche », bien se nourrir permet de conserver une santé à toute épreuve. Et bien se nourrir c'est savoir savamment composer son assiette au quotidien. D'une manière schématique et générale il faut manger modérément, mais régulièrement dans la journée (5 à 6 repas/jour).

"On privilégiera une alimentation variée et de bonne qualité riche en protéines (viandes blanches , œufs et poissons gras) et en fibres alimentaires (pain complet, céréales, légumes et fruits). Pour rappel les protéines participent à la prévention, à la construction et à la réparation du muscle et les fibres alimentaires à la préservation de la bonne santé du système cardio-vasculaire. On évitera dans la mesure du possible de consommer des produits alimentaires industriels ; produits qui possèdent une teneur élevée en sucre raffiné et/ou en graisse saturée. L'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le vrai beurre (en petite quantité), le fromage blanc, le miel brut et le chocolat noir peuvent par contre faire partie de l'alimentation saine. Il faudra bien évidemment ne pas oublier de bien mâcher ses aliments et de s'hydrater correctement. La consommation abusive de soda et/ ou d'alcool est fortement déconseillée. Ce régime de bon sens sera d'autant plus agissant s'il est associé à un entraînement intelligent, à une récupération réfléchie et à un bon sommeil."

"Maintenant, il faut bien se mettre en tête qu'il ne faut pas donner au corps plus que ce dont il a besoin. Le corps du sportif régulier devra ainsi se voir fournir plus d'énergie que celui d'un sportif « épisodique » ou d'un sédentaire endurci. En ce qui concerne maintenant l'utilisation ou non de compléments alimentaires, je dirais qu'ils ne sont véritablement utiles que pour combler les déficits d'une malbouffe avérée (malheureusement très répandue dans nos sociétés de surconsommation) ou pour compenser des efforts réguliers et intensifs. Le corps sportif fortement sollicité a en effet besoin d'énergie pour fonctionner de manière optimum. A ce propos, je conseille vivement aux sportifs s'entraînant très régulièrement de consommer de la spiruline. Testée personnellement, je dirais qu'elle est plus un aliment complémentaire qu'un complément alimentaire. Ses effets bénéfiques constatés pratiquement : meilleure endurance lors des entraînements intenses, meilleure récupération, amélioration sensible de la masse musculaire, maintient de la qualité du muscle même après un arrêt conséquent. Comme j'aime à le dire et à le répéter, la spiruline n'est pas miraculeuse, mais influente. D'ailleurs pour s'en persuader, le mieux est de l'expérimenter individuellement. »

Merci à Pascal Delente pour cette contribution. N'hésitez pas à le contacter (uncielradieux@yahoo.fr)

Le yoga pour une meilleure performance sportive

Cyril — Sat, 19 Jun 2010 14:41:00 +0200

Dans quelles mesures le yoga peut-il avoir un impact positif sur une pratique sportive ?

La variété des postures de yoga (āsana) agit sur :

- La musculature (assouplissement, régulation du tonus musculaire).

- La respiration (modification profonde du rythme respiratoire, augmentation de la prise d’oxygène).

- Le cœur et les vaisseaux (augmentation ou diminution de la fréquence cardiaque en fonction des postures utilisées).

- La circulation sanguine (augmentation des globules blancs, donc des défenses immunitaires, modification de la circulation sanguine du corps de manière générale).

- Les glandes et les hormones (action sur la tyroïde, les surrénales etc. diminution des sécrétions d’adrénaline…).

- Le mental (« vidage » progressif de l’inconscient, développe la concentration).

Autant d’effets physiologiques positifs, qui au service du sport, permettent d’augmenter les performances.

Les effets énumérés ci-dessus nécessitent une étude approfondie pour comprendre en quoi ils interviennent chacun favorablement dans la pratique sportive.

J’ai choisi aujourd’hui de vous parler de la souplesse, de son rôle fondamental, « nécessaire à la somme d’exécution des mouvements, en qualité et en quantité. » (Harre 1976, 170)

Mais avant tout, quels sont les facteurs qui limitent la performance dans le sport ?

Parmi eux, on trouve :

- La structure articulaire.

- La masse musculaire (ex : l’haltérophilie).

- Le tonus musculaire.

- La capacité d’étirement des muscles.

- La capacité d’étirement des tendons, ligaments, capsule articulaires.

- L’âge et le sexe.

Le yoga se présente comme une méthode efficace et sûre pour gagner en flexibilité et en mobilité. Il augmente justement la capacité d’étirement des muscles, tendons, ligaments, structures capsulaires et articulaires.

Les étirements sont précédés d’échauffements appelés kryas. Les groupes musculaires sont travaillés en alternance, tension-détente ; étirement sur des groupes musculaires déterminés et contraction de leurs antagonistes (renfort musculaire). Les étirements se font lentement, sans à coups. Ils sont maintenus 12 secondes ce qui diminue le mécanisme de réflexe musculaire d’étirement et évite ainsi les blessures.

L’action conjuguée du mental et de la respiration joue un rôle fondamental dans la décontraction musculaire. La respiration est abdominale, calme et régulière abaissant ainsi le tonus de maintien du muscle, d’où relâchement de l’effort.

Les postures de yoga améliorent l’élasticité musculaire. Le muscle étiré se vide de son sang. Lorsqu’on relâche et détend, cela provoque un afflux sanguin sur la zone étirée entraînant une meilleure oxygénation cellulaire. De plus, le travail d’étirement favorise la structure tendineuse du muscle ce qui le rend plus solide et résistant.

Le yoga assure la santé, il engendre plus de force, de vigueur, plus de mobilité, plus d’adresse, de souplesse, plus d’endurance, plus de légèreté et prévient des accidents et des blessures, etc.

Sa pratique ne devrait pas être négligée lors des entraînements sportifs. L’utilisation du yoga avant et après tout effort sportif est fortement recommandé. Il permet d’augmenter la récupération, les muscles étirés après l’effort se relâchent plus facilement et éliminent l’acidose. Un travail de souplesse doit débuter en amont du travail de compétition, environ six semaines avant le début de la période de préparation ; au quotidien idéalement.

Article écrit par Christine Toueille, professeur diplômé de yoga traditionnel (diplôme fédéral).

A lire : Le massage du sportif

Une solution aux crampes : les conseils d'un préparateur physique

Cyril — Thu, 20 May 2010 11:27:00 +0200

Michel est préparateur physique dans un club d'athlétisme. Il nous livre 5 conseils pour éviter les crampes musculaires :

"Dans le cas des crampes d'effort, le mieux est avant tout la prévention. Il serait dommage pour un marathonien d'abandonner son marathon a cause d'une crampe au mollet, après tant d'effort de préparation !"

En synthèse il conseille de :

bien s'échauffer : l'échauffement est primordial ; il s'agit avant tout d'y aller de manière progressive, en faisant un petit échauffement musculaire préalable.
boire suffisament : de l'eau riche en magnésium de préférence et des jus de fruits pressés, pour éliminer les déchets accumulés dans l'organisme.
se recharger en nutriment : le potassium, le magnésium, et la vitamine B6 sont des éléments très importants. Leur carence est une des principales causes des crampes. "Je préconise des aliments comme les bananes, le miel, et la spiruline. Avant une course ou un événement sportif, je conseille aux athlètes de faire une cure de spiruline 10 gr par jour une semaine à quinze jour avant."
éviter la prise excessive de café, de thé et d'alcool qui fatiguent le muscle en retardant l'élimination des déchets métaboliques, ce qui favorise les crampes d'effort.
se masser et s'étirer : voir à ce sujet l'article sur le massage sportif.

Pour plus de conseils sur les crampes, vous pouvez contacter Michel par mail : michel.gbrt@gmail.com

La spiruline recommandée pour les cyclistes

Cyril — Sun, 14 Mar 2010 18:53:00 +0100

Extrait du livre : "les fondamentaux du cyclisme" de Christian Vaast, Amphora :

"[...] La seule teneur en fer de la spiruline suffirait à justifier son utilisation dans la préparation sportive. Mais la spiruline va plus loin : des protéines facilement assimilables, des sels, des oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium...), des vitamines, en font un complément alimentaire utile au sportif. On le conseille en cas de surmenage physique et intellectuel, pour lutter contre le stress et la spasmophilie. Ajoutons encore que la spiruline contribue efficacement à stabiliser le poids dans les régimes amaigrissants, sans nuire à la texture des muscles."

Christian Vaast a une très grande expérience du cyclisme, en tant que coureur et entraîneur. Jean-Marie Leblanc, ancien directeur du Tour de France, parle du livre :

« ...voici un relevé très complet qui, une fois lu et compris ne vous autorisera plus à pédaler dans l’erreur ou l’approximation. Christian Vaast, éducateur reconnu, a en effet recensé et ordonné tous les domaines de toutes les formes de pratique – travail considérable ! – de sorte à pouvoir éclairer n’importe quel type de cycliste, du débutant au plus confirmé, du simple promeneur au plus acharné des compétiteurs... »

la spiruline par le Dr. Vidalo sur Europe 1

Cyril — Tue, 02 Mar 2010 15:05:00 +0100

La spiruline par le Docteur VIDALO sur Europe1.
envoyé par Jean-Bernard83. - Plus de trucs et astuces en vidéo.

La spiruline est un aliment ...

Cyril — Fri, 15 Jan 2010 14:26:00 +0100

La spiruline doit être considérée comme un aliment à part entière. Bruno Chauzy dans son excellentissime blog entraînement sportif, est tout à fait d'accord avec nous quand il répond à la question d'une de ses blogonautes ...

Voici la citation :

Question
je suis vraiment fatiguée en ce moment, tous ceci dû au changement de saisons...j'essaie de me doper au Fer (épinard etc...) mais bon la fatigue de fin de journée se fait sentir, avez-vous quelques idées de compléments ou aliments ? merci beaucoup
Réponse
Bonjour Fatine , il y a une liste d'aliments riches en fer à la page http://entrainement-sportif.fr/manque-de-fer.htm .
Je suis personnellement un amateur de spiruline . Je présente mon expérience sur le sujet à l'adresse http://entrainement-sportif.fr/spiruline.htm . Comme je le dis sur cette page , la spiruline est maintenant pour moi un aliment (et non un complément) que je consomme quotidiennement avec mon jus d'orange matinal . Son effet a été particulièrement spectaculaire sur mon anémie ; je te la recommande donc tout particulièrement .

Voir aussi : la spiruline, source de fer

15 Etapes pour maigrir naturellement et durablement avec Béatrice Donneley

Cyril — Sun, 01 Mar 2009 14:07:00 +0100

Sachant que le poids perdu au moyen de régimes ou par des moyens trop drastiques est repris, comment éviter ce piège?

Les solutions reposent sur la modification permanente des habitudes alimentaires et sur l'augmentation de l'activité physique.

Quels changements d'habitudes peuvent être réalistes dans un mode de vie très occupé et donner les résultats recherchés?

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Sincère Vitalité & Minceur !

Béatrice DONNELEY.

Un coach vitalité & minceur

Cyril — Sun, 26 Oct 2008 10:28:00 +0100

pour VOTRE OBJECTIF de Nutrition Optimale ….Santé, Vitalité & Minceur

Béatrice Donneley est Docteur en Pharmacie et experte en Nutrition & LifeCoach. Elle nous explique son approche innovante de coaching en nutrition :

Fort d’un constat que les bonnes paroles ne suffisent pas...

En effet, les diététiciennes, les médecins nutritionnistes, tous les professionnels de santé savent bien que de bonnes paroles et les bons conseils ne suffisent pas toujours à convaincre une patiente …dont le « bon sens » est submergé par l’émotionnel et le stress des soucis quotidiens…Tous ont en mémoire l’exemple d’un de leur patient qui difficilement intègre une activité physique dans sa vie… ou un autre qui gère avec difficulté les repas imposés de famille ou d’affaires ! Tous sont confrontés aux fameux «dérapages», «oubli» des rendez-vous - quand ce n’est pas l’arrêt pur et simple du programme - et le manque de respect des consignes sur le long terme, provoquant le fameux effet yo-yo.

Un coach sportif, non plus ne suffit pas. Le coaching sans le bilan nutritionnel et d’hygiène de vie n’a pas de sens pour définir une démarche globale de perte de poids. Parfois négliger aussi, l’analyse comportementale peut s’avérer une impasse au succès.

C'est l'alliance des « casquettes » qui permet au programme minceur de devenir un succès garanti.

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Experte en nutrition et en nutrithérapie, je me passionne pour les liens entre alimentation optimale et longévité.
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Course à pied et nutrition : l'avis d'un spécialiste

Cyril — Wed, 10 Sep 2008 17:13:00 +0200

Yannick Delonglée est professeur d'EPS, photographe, coureur à pied et passionné de surf. Sur son site, il nous fait partager ses centres d'intérêts et nous donne des conseils avisés en particulier sur la course à pied.

Ce que j'ai bien aimé dans vos pages sur la préparation à la course à pied, c'est le côté pratique, synthétique, axé sur "ce qui marche". Dans quelle optique avez-vous créé votre site sur l'entraînement de la course à pied ?

Au début de l'internet en France, j'ai beaucoup navigué sur les quelques sites existants (assez peu à l'époque) à la recherche d'informations pour améliorer mes contenus d'enseignements en éducation physique et sportive, étant prof d'EPS. Je cherchais aussi des informations sur l'entraînement en course à pied m'étant remis à la pratiquer en compétition. Ensuite, après avoir "utilisé" les différentes informations, j'ai décidé à mon tour de faire un site pour rendre service aux gens qui comme moi cherchaient des infos. J'ai commencé par une rubrique EPS destinée aux enseignants puis rapidement sur l'entraînement en course à pied. Cette dernière rubrique a été ensuite complétée par des informations sur l'alimentation.

Au niveau de ma démarche, j'essaie toujours de proposer des choses "pratiques", utilisables, assez simples. Certains "puristes" me l'ont parfois reproché, mais la majorité des internautes aiment bien mon approche pratique. J'essaie toujours de me mettre à la place de mes lecteurs qui sont plus souvent néophytes et justes "éclairés". Pour les spécialistes, il existe des plus pointus…

Quelle est votre vision de la nutrition dans la pratique sportive en général et pour la course à pied en particulier ?

J'ai commencé à m'intéresser à la nutrition dans le cadre de mes entraînements de course à pied notamment pour éviter les coups de pompe, les manques en vitamines et minéraux. Ensuite, j'ai élargi mes connaissances à l'alimentation en général, soucieux de ma santé. Je pense qu'une bonne alimentation est essentielle et en particulier quand on fait du sport.

Que pensez-vous des pratiques "limites" (à la frontière du dopage) de prise de produits améliorant les performances. Où se trouve pour vous, la frontière entre diététique sportive et dopage ?

A partir du moment où on se limite à compenser les pertes en minéraux et vitamines, je ne pense pas qu'on puisse parler de dopage. Je conseille même de suppléer à ces manques sans quoi on risque de se blesser, d'être fatigué et au final d'être moins performant.

Le massage du sportif (2/2)

Cyril — Thu, 04 Sep 2008 11:05:00 +0200

Suite et fin de l'interview de Stéphane QUERY sur le massage du sportif (1ere partie)

Stéphane QUERY est professionnel du massage depuis 1989. Formé à l'école du massage Joël Savatofski (Dijon) pour le massage relaxant, et au Centre Médisport Daniel Griesser (Lausanne) pour le massage du sportif, il est aussi agréé par l'ASCA pour la formation continue. Vous trouverez l'ensemble de ses références sur son site : http://www.query-massage.com/

Est ce qu'un sportif (un coureur à pied par exemple) peut s'auto-masser ? Existe-t-il des techniques ?

On n'a pas toujours l'opportunité d'avoir un masseur à portée de mains... L'auto-massage peut alors se pratiquer sur des zones auto-accessibles, bien sûr. Pour la course à pied, je pense à un bon pétrissage des épaules ou de la nuque. On malaxe ses épaules avec la main opposée, comme on peut le faire instinctivement quand on a roulé en voiture pendant plusieurs heures. Les étirements des jambes peuvent aussi remplacer un massage (l'étirement va chauffer et détendre le muscle). Les pieds que l'on peut aussi presser, comme une éponge, et qui va redonner un "coup de fouet" au retour sanguin. Mais malheureusement bien sûr, la partie la moins accessible reste le dos...

Utilisez vous des huiles essentielles dans vos massages et quels sont leurs apports ?

Outre leur pouvoir glissant sur la peau, les huiles végétales et les huiles essentielles ont une action de part leurs mollécules actives propres, que l'on appelle les "chémotypes". Ainsi, pour l'échauffement et la préparation physique, on pourra mettre 5 ml d'huiles essentielles (HE) de Romarin camphré + 5 ml d'HE de Gaulthérie odorante dans 90 ml d'huile végétale de noisette, de Calophylle ou de Macadamia. Les proportions d'huiles essentielles peuvent paraître importantes, mais elles sont là pour une réelle action de prévention des claquages et les douleurs musculaires. Pour la récupération, on pourra remplacer l'HE de Gaulthérie par de l'huile essentielle de Lavandin, très bon pour la circulation sanguine et les contusions. L'huile à l'Arnica sera aussi excellente pour la récupération après l'effort. D'ailleurs, elle n'existe pas en tant qu'huile végétale pure, mais ses fleurs sont toujours macérées dans une autre huile, souvent du Tournesol. Autre "macérat", l'huile de Millepertuis, très bon relaxant musculaire. Pour choisir une bonne huile essentielle, elle est doit être extraite par vapeur d'eau, à une température inférieure à 120°. Enfin, ne mettez pas d'huiles essentielles directement dans un bain, elles ne sont pas missibles dans l'eau.

Voyez vous des rapports, des liens, des similitudes entre le massage sportif et la diététique sportive ?

Pour prendre du plaisir dans son activité, le sportif se doit d'être au mieux de sa forme. Tout comme l'on choisit ses huiles pour masser, on choisit ses aliments qui sont le véritable carburant du sportif. Quand un sportif prend du plaisir dans son sport, il dit qu'il a "de bonnes sensations". Dans le massage sportif, les sensations sont primordiales pour la personne massée. Pour le sportif, le massage comme la diététique, c'est avant tout une manière de prendre soin de soi. Mettre toutes les chances de son côté pour réaliser ses projets sportifs, ses exploits, ses envies, ses objectifs. Le massage comme la diététique se doivent de faire partie d'un véritable plan d'entraînement...

Quels conseils pourriez vous donner aux sportifs en matière de massage ?

Le choix de son masseur qui doit nous inspirer confiance. Le choix des huiles essentielles qui vont permettre d'optimiser l'action du massage. Et comme je le disais, le massage, c'est avant tout des sensations. Sensations de ressentir des jambes plus légères, sensations des zones contractées qui sont désormais relâchées, sensations d'une fatigue disparue, sensations d'avoir été pris en compte par son masseur. Donc si vous avez un jour l'opportunité lors d'une manifestation sportive de vous faire "prendre en main", surtout n'hésitez pas, il parait que ça fait du bien !!!....

Merci Stéphane.

Le massage du sportif (1/2)

Cyril — Tue, 02 Sep 2008 10:42:00 +0200

Stéphane Query, vous êtes un professionnel du massage depuis 1989. Vous avez enseigné le massage du sportif à des équipes professionnelles de cyclisme, des compagnies de danse... Quelles sont les spécificités du massage des sportifs ?

Il faut distinguer deux sortes de massages pour les sportifs. Le premier est le massage de préparation à l'effort qui a pour but de chauffer le muscle avant une activité physique. Il se pratique le plus près possible du terrain ou de l'activité, et dure en moyenne entre cinq et une dizaine de minutes, pas plus. Les manoeuvres effectuées par le masseur sont très rapides et superficielles, ce qui a pour effet de faire réellement monter la température du muscle de 1 ou 2 degrés. Bien sûr, cette température se concentre au niveau local, les sportifs ne repartent pas avec de la fièvre, je vous rassure !! Cette technique d'échauffement permet d'éviter les crampes, les claquages et autres désagréments d'une mauvaise préparation. L'autre massage approprié aux sportifs est le massage de récupération, quelquefois appelé massage de restauration. Comme son nom l'indique, les manoeuvres vont faire en sorte de faire récupérer à la musculature toute sa souplesse initiale et d'alléger au maximum les membres sollicités. Ce massage qui peut durer jusqu'à une heure peut se pratiquer juste après l'activité physique (si le sportif n'est pas trop fatigué), le lendemain ou les jours qui suivent. Les tensions musculaires, les contractures sont alors recherchées et massées pour que le sportif se sente au mieux.

Quels sont les bénéfices qu'un sportif peut retirer du massage ?

Même si de nombreux sportifs ne se feront jamais masser (par obligation ou par choix), il est indéniable que le massage assouplit les muscles, les prépare, les répare. Les cyclistes du Tour de France se font masser tous les soirs pendant 45 minutes, cela fait partie des moyens mis en oeuvre pour pouvoir continuer de pédaler pendant de longues étapes... Dernièrement, j'ai massé des sportifs ayant participé à l'Utra Trail du Mont Blanc, l'une des courses natures les plus difficiles qui soit. Même après deux jours et deux nuits passés à courir pendant 160 kms, les traileurs venaient se faire masser, les muscles endoloris et tétanisés, les pieds meurtris par les ampoules. Mais je crois que certains auraient tout donné pour se faire masser quelques minutes sur nos tables de massage. Même chez les coureurs que l'on pouvait à peine toucher, ces quelques instants ont fait jaillir des sourires et leur ont redonné le moral. Car le massage permet aussi une relation privilégiée entre le masseur et son sportif qui peut, ainsi, trouver un lieu et une écoute pour s'épancher sur sa compétition, ses projets, ses amertumes, ses envies. Le masseur, un rôle de confident que l'on oublie parfois...

La suite dans un prochain article.

Un livre référence sur la spiruline

Cyril — Wed, 16 Jul 2008 10:10:00 +0200

Spiruline, algue de prévention et santé du Dr. Jean-Louis Vidalo peut être considéré comme un ouvrage de référence pour qui veut avoir une connaissance synthétique de la spiruline.

Mot de l'éditeur :
Ouvrage d’informations de santé sur la spiruline. De quoi est-elle composée ? En quoi est-ce une algue complète qui a un rôle de prévention et d’amélioration dans des pathologies comme le cancer, le sida, les maladies cardio-vasculaires, les maladies neuro-dégénératives et le cerveau (Maladie d’Alzheimer, Maladie de Parkinson), le diabète et les rhumatismes, les maladies auto-immunes, les pathologies digestives, les allergies, la vue, la peau ? La spiruline est utilisée aussi chez les sportifs y compris ceux de haut niveau, pour l’anti-aging, le surpoids, les troubles du comportement alimentaire, en cas de fatigue, stress, perte de mémoire et du sommeil.
La Spiruline est la plus ancienne forme de vie sur terre, la plus riche d’histoire, la plus universelle source de nutriments complète dans sa composition. C’est aussi la plus controversée, la plus riche d’avenir dans ses multiples applications et la plus mal connue …

Autant de raisons qui justifient qu’un docteur et son équipe consacrent beaucoup de temps en une étude quasi-exhaustive de la littérature, des publications et des expérimentations qui, chaque jour plus nombreuses et de par le monde entier, viennent étayer nos connaissances sur …La SPIRULINE, …la mystérieuse petite algue bleue spiralée !

L’auteur :
De formation médicale à Paris où il a collaboré notamment avec le Professeur Jean Bernard et le Professeur Lucien Israël, le Docteur Jean Louis Vidalo a basé ses 30 années d'expérience médicale sur le terrain particulièrement dans la médecine du sport avec des sportifs de haut niveau, et dans la médecine expérimentale.
Il est le fondateur de l'Institut Hippocampe de Recherche Médicale, basée à Genève, orienté vers la lutte contre les effets du vieillissement et des affections dégénératives. C'est dans ce cadre qu'il rencontre une petite algue microscopique, la spiruline, dont il devient un des spécialistes.