Extrait du livre : "les fondamentaux du cyclisme" de Christian Vaast, Amphora  :

"[...] La seule teneur en fer de la spiruline suffirait à justifier son utilisation dans la préparation sportive. Mais la spiruline va plus loin : des protéines facilement assimilables, des sels, des oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium...), des vitamines, en font un complément alimentaire utile au sportif. On le conseille en cas de surmenage physique et intellectuel, pour lutter contre le stress et la spasmophilie. Ajoutons encore que la spiruline contribue efficacement à stabiliser le poids dans les régimes amaigrissants, sans nuire à la texture des muscles."

Christian Vaast a une très grande expérience du cyclisme, en tant que coureur et entraîneur. Jean-Marie Leblanc, ancien directeur du Tour de France, parle du livre :

« ...voici un relevé très complet qui, une fois lu et compris ne vous autorisera plus à pédaler dans l’erreur ou l’approximation. Christian Vaast, éducateur reconnu, a en effet recensé et ordonné tous les domaines de toutes les formes de pratique – travail considérable ! – de sorte à pouvoir éclairer n’importe quel type de cycliste, du débutant au plus confirmé, du simple promeneur au plus acharné des compétiteurs... »